Jardin Folia, une adresse toute fraîche au coeur du Jardin des Plantes

Jardin Folia mise sur la cuisine d’Angèle Ferreux-Maeght et un cadre largement ouvert sur la végétation du Jardin des Plantes. Mais l’adresse, opérée par Sodexo Live!, entend aussi séduire les entreprises avec plusieurs espaces privatisables.

Il y a des adresses parisiennes qui jouissent d’un décor naturel incomparable. C’est le cas de Jardin Folia qui vient d’ouvrir rue Cuvier (Paris Ve), au cœur du Muséum national d’Histoire naturelle et du Jardin des Plantes. Entièrement repensé durant l’été, le restaurant joue logiquement la carte végétale, jusque dans l’assiette.

La carte a été confiée à Angèle Ferreux-Maeght, fondatrice de La Guinguette d’Angèle, avec une cuisine présentée comme végétale, gourmande et de saison. Le lieu fonctionne du petit-déjeuner au tea time, avec une grande salle et des terrasses donnant directement sur le Jardin des Plantes.

Jusqu’à 110 personnes en privatisation

Jardin Folia a été pensé également pour accueillir déjeuners d’équipe, événements professionnels et privatisations, notamment en soirée. Trois configurations sont proposées. Ainsi, le Patio peut recevoir de 10 à 45 personnes, la Terrasse Jardin de 45 à 75 personnes et la privatisation totale du restaurant de 45 à 110 personnes. Les deux premiers espaces peuvent être réservés tout en maintenant le reste de l’établissement ouvert au public.

L’offre événementielle va au-delà de la simple location d’espace. Jardin Folia annonce pouvoir prendre en charge la logistique, l’accueil et la sécurité, mais aussi l’aménagement et la scénographie, les animations ou encore les dispositifs techniques en son, lumière et DJ.

Sodexo Live! poursuit son implantation dans les lieux culturels

Le projet s’inscrit dans une stratégie bien connue de Sodexo Live!, qui exploite déjà plusieurs tables et espaces de restauration associés à de grands sites culturels et patrimoniaux parisiens, notamment la tour Eiffel, le musée Rodin, le Petit Palais et le musée de l’Armée aux Invalides.

Avec Jardin Folia, l’opérateur ajoute surtout une adresse qui coche plusieurs cases recherchées pour les petits et moyens événements corporate parisiens. Un environnement patrimonial immédiatement identifiable, une forte présence végétale, des espaces extérieurs et une jauge restant volontairement contenue. Le lieu pourra être totalement privatisé jusqu’à 110 personnes.